Potraviny, gastronomie

Patnáctiletá jednosladová whisky je první whisky firmy Kavalan, u níž je udávána doba zrání. […]

Protože lidé po celém světě včetně Česka propadají mánii dubajské čokolády, ceny pistácií letí raketově vzhůru. Od začátku roky zdražily až o 60 procent. Za zvýšený zájem může právě tato luxusní pochoutka s bohatou pistáciovou náplní, kterou zpopularizoval virální trend ze sociálních sítí. Ceny se zvedly natolik, že pistácie se nyní obchodují za částky, za které je v roce 2024 kupovali koncoví spotřebitelé. Trh s pistáciemi tak čeká razantní proměna. […]

Globus jako jediný řetězec v Česku přizpůsobuje nákupní prostředí pro děti i dospělé s autismem. Každé úterý odpoledne zavádí takzvané Modré hodiny, během nichž budou v obchodech ztlumená světla a ztišené kasy, vypnuté rádio, nápomocné budou i mapy pro snazší orientaci na prodejně a speciálně vyškolený personál. Podle odborníků je to dobrá zpráva pro všechny lidi trpící autismem a jejich rodiny. Globus projekt úspěšně odzkoušel už v několika hypermarketech, všude spolupracuje na ideálním nastavení se spolkem ADAM – autistické děti a my, z. s., jejichž autističtí klienti se díky opatřením při nákupech cítily lépe. Modré hodiny nyní fungují v Globusu v Ostravě, Opavě, Olomouci a Havířově a od 25. února v Praze Štěrboholech. Do konce letošního června by měly být ve všech hypermarketech Globus. […]

Zdravý dezert – může něco takového existovat? Již ano. S rostoucí poptávkou po rostlinných výrobcích vznikají nové možnosti ve všech kategoriích, včetně dezertů a zmrzlin. Podle IndustryARC[1] by měl celosvětový trh s rostlinnými alternativami mléčných výrobků do roku 2030 dosáhnout 28 miliard USD a růst složenou roční mírou růstu (CAGR) 8,7 %. […]

Společnost EU Poultry s.r.o. ve dnech 12. až 14. února 2025 úspěšně absolvovala audit BRC Global Standard for Food Safety a zvýšila úroveň certifikátu na AA. Jedná se o vůbec nejvyšší úroveň v rámci tohoto druhu auditu! […]

Potřebujete zklidnit své zažívání, pomoct tělu s trávením nebo s rychlejším odburáváním tuků? Chcete ochránit organismus proti plísním i jiným onemocněním a celkově podpořit svou vitalitu? Vyberte si některou z novinek od české značky Blendea a pojďte svému zdraví tou nejkratší cestou naproti. […]

Zima je v plném proudu a s ní přichází chuť na teplá, sytá a výživná jídla. Podle statistik v zimních měsících vzrůstá spotřeba masa a kořenové zeleniny o desítky procent, přičemž nejoblíbenější jsou pomalu dušené pokrmy a vydatné polévky. Rohlík nabízí nejširší výběr kvalitního masa a sezónní zeleniny, které jsou ideální pro přípravu tradičních zimních pokrmů, jako jsou pomalu dušené hovězí steaky, bohaté masové guláše nebo hutné polévky s kořenovou zeleninou. […]

Letňanské výstaviště PVA EXPO PRAHA pokračuje v intenzivní inovaci svých prostor a rozšiřování služeb pro návštěvníky, vystavovatele i partnery. Jeden z nejvytíženějších veletržních objektů v Česku, který v rámci svých dlouhodobých strategií akcentuje cestu k udržitelnosti, ekologickému provozu a zvyšování komfortu, přichází s další novinkou ve svých službách. O občerstvení se v halách areálu nově starají moderní gastronomické provozy PUZZLE restaurant a Clara Café fungující v oblíbeném Aquapalace Praha. […]

Výsledky vývozu saké v roce 2024 […]

V současném světě čelíme velkým problémům od válečných konfliktů přes nerovnosti mezi lidmi až po dopady klimatických změn a ztrátu biodiverzity. Fairtrade může být součástí řešení, jak některým výzvám čelit, a počítají se i zdánlivě drobné kroky, třeba ve změně nákupního chování jednotlivců, firem a institucí. Proto už tento únor proběhne nová kampaň “Fairbruary – měsíc Fairtrade nákupů”, do které se zapojuje mnoho obchodníků a do něhož, jak věříme, se zapojí i řada spotřebitelů. […]